Vores løsning
Fra Græs Til Bord
Intet spild. Kun ren værdi. Med vores cirkulære teknologi forvandler vi frisk, lokalt græs til fire unikke højværdiprodukter, der udnytter hele plantens potentiale. Se, hvad vi trækker ud af græsset herunder
Fødevareprotein
Et banebrydende, smagsneutralt høj-valitetsprotein (60-70 % råprotein) til mennesker. Det har suveræne egenskaber og er fuldt opløseligt i vand. Det kan skumme mere stabilt end æggehvide og gelekraften overgår langt soja- og ærteprotein.
Foderprotein
Et bæredygtigt alternativ til foderproducenter, der matcher udbyttet og næringsværdien fra miljøbelastende, importeret soja.
Brunsaft
En flydende rest, rig på mineraler og aminosyrer, der kan genanvendes som næringsrigt fermenteringsmedium eller som lokalt produceret gødning. Selv vandet genanvendes i processen.
Græspulp
Det overskydende fibermateriale danner grundlag for biogasproduktion, kvægfoder eller nye klimavenlige byggematerialer og emballage.
Vi sætter handling bag forskningen
Mød én af forskerene bag BiomassProtein, Mette Lübeck.
Hør hvordan Kløvergræs kan omdannes til fødevareprotein.
Vi løfter ikke opgaven alene. Vores udvikling sker i stærke strategiske partnerskaber med ledende aktører som Thise Mejeri, Arla, Vestjyllands Andel, DTU og Københavns Universitet. Udviklingen er derudover støttet af bl.a. GUDP og Innovationsfonden.
Solidt forankret i dansk forskning og industri bygger BiomassProtein på årtiers intensiv forskning fra Aalborg Universitet (siden 2008)
Vil du være en del af den grønne omstilling?
BiomassProtein inviterer løbende stærke interessenter, investorer og partnere til dialog om fremtidens bæredygtige proteinløsninger.
Er du interesseret i at se vores testresultater, eller vil du høre mere om det økonomiske og miljømæssige potentiale i vores kommende fuldskala anlæg?
Kontakt
BiomassProtein
Ulvevej 26, 7800 Skive, DK-Denmark
Line Brøns, CEO
lb@biomassprotein.com